前幾天和張爸爸到龍潭去拜訪一位學者，她是留學英國的博士，席間她的專業素養真是令人折服，給了我們很多的啟示，言談中她的熱忱和親和力，使我們感到無比的溫馨，不愧她是臺灣教育界的資深領航者，很榮幸能認識這麼一位虛懷若谷的長者，這讓我們又一次的感受到臺灣教育的光明面。
雖然是初次見面，博士卻執意要請我們吃當地的客家菜，我們就恭敬不如從命的享受了一個美食饗宴，原來我們都是客家美食的同好，難怪一見如故。今天的餐廳是「桃群餐廳」，附有大型停車場，讓客人能安心的用餐，我們剛坐定，服務生就奉上現泡的熱茶，這茶清香甘甜，非常好喝，我去 Google 了一下，這就叫作「新鮮的臺灣炒菁綠茶」，有一股說不出的「醇」，這大概與我幼年的成長環境有關，是記憶中的「美好」。
博士特別指定招牌蔥油餅給我們吃，聽說訂餐時店員就告知，蔥油餅現煎的最好吃，等我們到達時再現做。果然是不一樣的蔥油餅，厚厚的餅中間包滿了青蔥，香甜可口，餅皮外酥內軟，大口咬下去盡是滿口的清香，還有特調的辣椒醬，但是我還喜歡吃原味的。
今天老闆特別介紹了龍膽石斑一魚兩吃，魚肉清蒸，頭尾煮湯。
蒸魚的火候和時間都掌控得很好，魚肉鮮甜軟Q，感覺有「脆脆」的口感，不是軟綿綿的，搭配青蔥和嫩薑的清香，吃到了魚肉的原味和新鮮，沒有吃到魚剌，真是極品。
魚湯用了大量的蒜頭片，沒有薑，起鍋時用九層塔調味，湯頭好鮮美，有點像喝田雞的感覺，魚頭魚皮Q嫩，厚實滑溜，富含膠原蛋白，是美容聖品。(Goole說的)
炒地瓜葉很營養是很普遍的家常青菜，而它的特點是很嫩，炒得青脆，又不會太油。
這是一道最普通卻又是最有媽媽的味道的客家小炒，三層肉、魷魚乾和青蔥，就這三樣，沒有別的添加，爆炒得恰到好處，三層肉不油膩，魷魚不會乾澀，青蔥恰如其分的作了完美的調和，很香，青脆又夠味，真是「忠於原味」。
薑絲炒大腸，大腸是原味的，不會炒太老，豆豉、薑絲和紅辣椒提味，口感好，醋夠酸夠嗆，整體的搭配就是的個「讚」字，它似乎訴說著客家先民「咬薑啜醋」的客家本色。
今天終於吃到了「有媽媽的味道」的客家菜，先要謝謝博士的宴請，席間見了美食，我又犯了不拍照手會痒的毛病，我的失態博士卻誇我「很有藝術涵養」真是「三條線」，也要謝謝老闆讓我找到一些兒時的記憶，這是一家「忠於食材、忠於原味」的餐廳，尤其在這颱風過後菜商哄抬菜價的時候，一斤青蔥三四百元，它的客家小炒卻是滿滿的青蔥，蔥油餅內餡和清蒸魚的蔥絲，都看不到「蔥阿貴參參」的景像，這是一家值得推薦餐廳「桃群餐廳」。
