2012年6月30日 星期六

Capricciosa 卡布里喬莎 義大利食堂



今天和女兒、兒子去吃美食,Capricciosa  卡布里喬莎義大利食堂,是日本人經營的義大利料理,聽說它分佈於世界各地已有140家以上的分店。

“快快樂樂地分享美味與夠份量的義大利料理” 一直是我們30年來堅持要傳達的意象。Capricciosa每一份食材及料理都經過日本管理本部來台嚴格篩選,加上謹慎的料理過程與完美的呈現。要讓每一位顧客感受到我們對料理的堅持與用心, 讓每一次的用餐經驗都充滿幸福與驚喜。 我們堅持保有日本原創者 本多征昭先生的傳統風味,所有的料理都是手工現做, 份量充足。”從踏進店裡那一刻起,就要讓您體驗最幸福的用餐經驗” 是我們在每一家店都不變的宗旨。(以上節錄於Capricciosa  卡布里喬莎義大利食堂DM)


我們三個人點了凱薩沙拉、炸花枝圈、香蒜唐辛子墨魚醬義大利麵和白醬燻雞枕頭披蕯四道菜,由於他們堅持「所有的料理都是手工現做, 份量充足。」,所以需要等待一些時間,真的分量是滿多的,我們三個人還吃不完呢!



這是「凱薩沙拉」,羅美青脆甘甜,小片的肉乾非常的香酥可口。


這是「炸花枝圈」,外皮酥脆,魷魚新鮮香甜,搭配沾醬,真是絕配。


這是「 香蒜唐辛子墨魚醬義大利麵 」,有墨魚的鮮味,微酸、微甜、微辣的醬汁,麵心不是很軟,濃郁的海洋風味的醬汁,包覆著帶口感的義大利麵,益顯香醇可口。


這是「 白醬燻雞枕頭披蕯 」,看起來像是超大顆的「韭菜盒子」,它很飽滿,充滿氣體。


服務生熟練的切開現烤的、熱騰騰的、充氣的枕頭披薩,並分切成小塊,方便我們食用,爆漿了!。





披薩的麵餅保有麵皮的原味,很Q很好吃,裡面的起司香濃美味,燻雞肉質清爽香甜,高麗菜清脆好吃,絕妙的組合,吃出披薩另一個層次的,味蕾的感動。

吃美食有一種幸福的感覺,和親愛的孩子同享義式料理,是女兒有心讓媽媽開開洋葷,我真是個幸福的媽媽,感謝貼心的女兒。