今天跟女兒去「勝博殿」吃日式炸豬排，勝博殿號稱1966年始創於東京新宿，為日本最具規模的日式豬排連鎖店，擁有四百多家的規模。勝博殿在日本以精緻服務，嚴選素材，和熟練的技術聞名，也是目前臺灣市場上最正統的日式豬排專門餐廳。(以上節錄自勝博殿DM)
餐廳燈光悠暗柔和，裝璜素雅古樸，服務生很有禮貌，服務週到，「看起來」是個優雅的用餐環境，我們今天兩個人點了兩個套餐，因為沒帶相機，女兒就幫我用「ipad」拍了相片，我就來介紹我們吃的套餐吧！
點餐前，服務生先上熱茶，這是熱茶和調味料，白色瓶子是豬排的醬汁，玻璃瓶是和風醬，配生菜沙拉 的醬汁，黑色的空盤是要裝生菜沙拉高麗菜絲食用的。
白芝麻和黑芝麻也算是調味料，可加在白飯上，也可加入醬汁混合來沾豬排。
白芝麻和黑芝麻，先用木杵研磨，芝麻飄香。
小菜是日本黑豆和涼拌牛蒡絲，可免費續點。
生菜沙拉高麗菜絲脆嫩可口，配和風醬非常爽口，高麗菜絲可免費續點。
里肌鍋膳套餐：類似壽喜燒，里肌肉片上加了雞蛋，增添了滑嫩感及鮮甜味。
豬排卷套餐：有奶酪卷和蘆筍卷，奶酪卷外皮酥脆，中間的起司還會牽絲香酥可口；蘆筍卷外皮酥脆，蘆筍青脆鮮甜。
菜上齊了，附湯是海菜豆腐味噌湯，可免費續點。
女兒的甜點是：紫米紅豆湯 (熱的)。
我的甜點是：草莓優格冰淇淋。
我們今天吃了一頓豐盛又美味的日式料理，我還破例的吃完了一碗飯，有一種滿足的感覺。
但是，看似「優雅」的用餐環境，感覺起來空間很擁擠，用餐的桌面也很擁擠，而且非常吵雜，有幼兒的哭鬧聲，大人尖叫喧嘩聲，一頓飯的時間被強迫聽鄰桌一對男女大聲的談論家務事，我想這是顧客的素質問題吧，真可惜，可能是今天運氣不好，美食配吵鬧的環境，有一種食不知味的感覺，剛剛說是「滿足」的感覺，該是味覺上和聽覺上的「飽」吧！
