牛肉炒洋蔥

食材：牛肉絲、洋蔥、蒜 苗、紅辣椒
             (今天用的牛肉是賣場切好的肉片)


調味料：醬油、黑胡椒牛排醬


作法：

1. 先把牛肉絲用少許醬油醃10分鐘備用。
2. 洋蔥洗淨切絲備用。
3. 蒜苗洗淨切小段，紅辣椒切細絲備用。
4. 炒鍋放油加熱，放下洋蔥絲和蒜苗、紅辣椒炒熟，先起鍋。
5. 再放些油加熱，開大火，放下牛肉絲快炒，並一面加入黑胡椒牛排醬拌炒。
6. 沿鍋邊放少許水，見牛肉熟透，再加入炒好的洋蔥絲拌炒均勻即可起鍋。