皮蛋豆腐(傳統豆腐)

食材：

豆腐、皮蛋、柴魚片、葱白、蒜末

調味料：

醬油膏

做法：

1、 皮蛋剝皮切細丁，葱白洗淨切細丁，蒜末備用。(A料)

2、 豆腐用開水洗淨切細丁，(B料)

3、 A料與B料加在一起，輕輕攪拌均勻，

4、 淋上醬油膏，撒上柴魚片即成。